Jarmark Zaborski
Co roku Międzynarodowy Festiwal Folkloru "Kaszubskie Spotkania z Folklorem Świata" dostarcza jego odbiorcom dużo wrażeń i atrakcji. Jedną z imprez mu towarzyszących jest Jarmark Zaborski, organizowany od kilku lat przy ulicy imienia Józefa Chełmowskiego w Brusach. Tradycyjnie podczas jarmarku można było podziwiać występy artystyczne najmłodszych grup tanecznych Krebane, zobaczyć i zakupić wyroby rękodzielnicze z licznych stoisk twórców ludowych oraz skosztować potraw kuchni kaszubskiej. Po raz kolejny organizatorzy zaprosili także wszystkich chętnych do udziału w konkursie kulinarnym, tym razem na najsmaczniejszą potrawę kaszubską, ale dietetyczną. Spośród dwunastu zgłoszonych do konkursu potraw, niezależne jury wybrało trzy najsmaczniejsze, które otrzymały nagrody główne. Pozostałe dziewięć zdobyło wyróżnienie i nagrodę pocieszenia. Wszystkie upominki były artykułami kuchennymi artykułami gospodarstwa domowego. W konkursie zwyciężyła Katarzyna Frymark, która przygotowała mieszki grzybowe z sosem porowym podane z sałatą z sosem koperkowym. Miejsce drugie zdobyła Elżbieta Łonska za zupę krem z cukinii, a miejsce trzecie zajęły członkinie Koła Gospodyń Wiejskich "Skoszewianka" ze Skoszewa za zupę rybną. Jarmark Zaborski odbył się w minioną niedzielę, 28 lipca.
Inf. UM Brusy.
Fot. CKiB Brusy.